料理│雑学トレンディ

年越しそばの由来とは?いつ食べる?タイミングやレシピを徹底検証!

年末になるとニュースなどで良く目にする、お決まりの光景っていくつかありますよね。百貨店の年末セールの様子、高級店のお取り寄せおせち、市場の大賑わい… そして年越しそばを求める人たちが朝から列を連ねる、かき入れ時のお蕎麦屋さん。私、いつも少し疑問だ […]

今年はぽかぽか陽気が続き、いつまでも秋のように感じますね♩ でも暦の上では11月に入り立冬を迎え、季節はもうすっかり冬のはじまり。冬といえば、もうすぐ迎える「冬至」。冬至といえばかぼちゃです。と、、こんなことを言うのは古いのかもしれませんね。私 […]

皆様、ワインって飲まれますか？そこそこいける口の夫と、下戸の私。酒豪でもなければワイン通でもない夫婦ですが、時々オシャレぶった事をしたくなって、年に数回「自宅ワイン会」を開催します。別に大げさなことはしないんですよ。ワインを1本か2本用意して、お […]

みなさん、ワインを自宅で飲みますか？私はもっぱら家では焼酎、外食時はワイン、ビーフシチューやアクアパッツァなどの料理に使って余ったワインを自宅で飲むことはあります。たまに飲むと｢おうちワインもなかなかいいねぇ。｣と思うのですが、グビグビいけちゃうビ […]

突然ですが、うなぎってどんな時に食べますか？給料日？自分へのご褒美？お客さんが来たときの出前？スタミナ補給で土用の丑の日？私は給料日でも、ご褒美でも、出前でもなく、土用の丑の日だから食べるという事もありません。私はうなぎの蒲焼の、あのタレでテッカ […]

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秋や冬になると、ワインのイメージありませんか？ 11月のボージョレー解禁、12月のクリスマス。普段の夕食にもシチューやグラタンなど、なんとなくワインが合うメニューが並び始めます。我が家は夫が [voice icon=”https:// […]

おせち料理作ってますか？？私は結婚して5回のお正月が過ぎて行きましたが、キチンとしたおせちは作ったことがありません。結婚して一年目は実家の母に分けてもらったものをお重に詰めるだけ…の親のすねかじり正月でしたし、その後は1人用のおせちを夫と1つずつ […]

ここのところすっかり寒くなってきましたね。小さいころは寒い時期、家族でこたつに入ってひたすらみかんを食べまくっていた私です。みかんってどうしてあんなにパクパク食べれちゃうんでしょうね？私は三姉妹だったので、三人でダンボールのみかん […]

クリスマスどう過ごしますか? クリスマスに欠かせないのものの一つになってきているのがケーキ。いろんな種類のものがあって悩むと思います。クリスマスケーキにサイズがあります。何号･･･普段使わないサイズで言われてもわからなですよね。でもこの悩んで […]