ハロウィンのパーティー料理は簡単に、かわいく作っちゃお!

10月になって少しずつ涼しくなり、ようやく秋を感じる今日この頃。

私の秋は運動会がメインイベントですが、忘れちゃいません。ハロウィンの季節です。

みなさんはハロウィンをどのように過ごす予定ですか?街へ仮装パレードに行く?みんなでハロウィンパーティー?

ちなみに私は今のところ予定はなし。そんな私と同じく何の予定もない方も、ハロウィンパーティーする方も、せっかくならいつもの料理だけでなく、簡単にかわいくハロウィンにぴったりの料理を作ってみませんか?

パーティーしたい派のあなたへ

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手軽で簡単!かわいいハロウィン前菜♪

パーティーのメイン料理は、ピザやファミレスのデリバリーで済ませる方、多いのでは?

簡単にパーティーしようと思ったら、やっぱりデリバリーに敵う料理はないですねぇ。下ごしらえも片付けも必要なく、しかも出来たてアツアツで届けてくれる素晴らしいシステムです!

それでも、より一層ハロウィンを演出してくれる簡単な「あと一品」、作りませんか?

魔女のほうきスティック

材料(4本分)
  • 雪印北海道100さけるチーズ プレーン 2本
  • プレッツェル(棒状) 4本
  • カラーシュガー・アラザン 各適宜
  1. 「さけるチーズ」は細かくさく。(帯となる部分は少し太めにさいておく)
  2. 帯、細かくさいた「さけるチーズ」、プレッツェルの順番で重ね、帯で結ぶ。
  3. お好みでカラーシュガー、アラザンで飾る。

引用:雪印メグミルク公式HP

さけるチーズとプレッツェルがあればできちゃう、おつまみにもおやつにもおすすめの一品。カラーシュガーを散らすことで華やかになってグッとパーティーっぽくなりますね。

雪印の「さけるチーズ」は味がいろいろあるので、いろんな味で楽しめますよ!

ミイラピザ

材料(4人分)
  • 雪印北海道100さけるチーズ プレーン 3~4本
  • ピザソース 小さじ4
  • 餃子の皮(大判) 8枚
  • オリーブ 2個
  1. 餃子の皮に水を塗り、2枚張り付ける。
  2. 1)の上からピザソースを塗る。
  3. オリーブをスライスしてミイラの目にみたて、2)に2つのせる。
  4. オリーブを囲いながら、間隔を空けてランダムにさいたチーズをのせる。
  5. チーズが溶けすぎない程度にトースターで焼く。

引用:雪印メグミルク公式HP

餃子の皮で手軽に作れるスナックピザ。オリーブが苦手なお子様用には焼いた後に海苔で目を飾ってもいいですね。

かぼちゃとりんごのおばけホットサラダ

材料(2人分)
  • かぼちゃ 100g
  • 黄パプリカ 1/2個(80g)
  • 玉ねぎ 1/8個(24g)
  • りんご 1/4個(53g)
  • スライスチーズ 2枚
  • くるみ 2個
  • のり 適量
  • キユーピーコブサラダドレッシング 大さじ2
  • サラダクラブミックスビーンズ

(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆) 1袋(50g)

  1. かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切り、ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけてレンジ(500w)で約3分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。りんごは皮つきのまま、厚さ5mmのいちょう切りにし、ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけてレンジ(500w)で約1分30秒加熱する。
  2. 黄パプリカは星型で型抜きをし、残りは細かく刻む。
  3. ボウルに1、刻んだ2、ミックスビーンズを入れ、ドレッシングで和える。
  4. 耐熱皿に3の半量を山形におき、砕いたくるみを埋め込むようにのせて、スライスチーズをかぶせ、スライスチーズが少しやわらかくなるまで、レンジ(500w)で温める。
  5. 4にのりで作った目と口をつけておばけの顔を作り、2の星型の黄パプリカを飾る。

★調理のポイント★ レンジの加熱時間は、様子をみて調整してください。

引用:キユーピー公式HP

いったい中身はどうなってるのか、食べてからのお楽しみですね。子供でも食べやすいかぼちゃにりんご、栄養豊富なくるみにミックスビーンズまで、食べておいしい体に優しいホットサラダです。

なんだか、チーズを使った料理にかたよってしまいました・・・。

ジャック・オー・ランタンのマヨディップサラダ

材料(2人分)
  • A 大根 10cm(200g)
  • 黄パプリカ 1個(160g)
  • ブロッコリー 4房(60g)
  • A きゅうり 1/2本(49g)
  • プチトマト 4個(36g)
  • A にんじん 1/8本(23g)
  • のり 適量
  • B 黒ごま(すり) 大さじ1
  • B 赤しそふりかけ 小さじ1/2
  • キユーピーマヨネーズ 大さじ6
  • キユーピー Italianteバジルソース 小さじ1
  1. 黄パプリカは上1/4を切り取り、中身をくり抜き、のりで顔をつくる。
  2. Aはスティック状に切る。
  3. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。
  4. マヨネーズ大さじ2にBをそれぞれ混ぜる。
  5. 1に2を入れ、3とプチトマトを飾り、4を添える

引用:キユーピー公式HP

はい、今度はサラダでかぶってしまいました・・・。

パプリカでジャック・オー・ランタンを手軽に作って容器にしてスティック野菜を立てただけですが、ハロウィンぽくていいですね~。目と口は海苔で飾っていますが、くり抜いてもよさそう。

黒すりごまや赤しそふりかけ、バジルソースを混ぜたマヨソースも簡単でおいしそう!

スモークサーモンのおばけタルティーヌ

材料(2人分)
  • フランスパン 8cm(60g)
  • スモークサーモン 4枚(60g)
  • ブロッコリー 4房(60g)
  • プチトマト 4個(36g)
  • かぼちゃ 100g
  • のり 少々
  • キユーピーマヨネーズ 適量
  1. かぼちゃはワタと種を取り7mm幅の薄切りにし、3等分に切る。レンジ(500w)で約3分加熱する。
  2. ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(500w)で2分加熱して水にとり、水気をきる。
  3. フランスパンは斜め薄切りにし、オーブントースターで焼く。
  4. 4に1~3をのせ、マヨネーズで線描きし、スモークサーモンをのせる。マヨネーズでおばけの手と目を描き、黒目に丸く切ったのりをのせる。

★調理のポイント★ レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

引用:キユーピー公式HP

トマト、かぼちゃ、ブロッコリーが色鮮やかでパーティーにぴったりな料理。スモークサーモン以外に、子供が好きなハムやスライスチーズでおばけを作って種類を増やしてもいいですね。

 

ハロウィンだから、かわいいだけじゃ物足りない?

せっかくのハロウィンだから、リアルなグロいメニューに挑戦したい!ちょっと手間はかかるけど、アイデアがいっぱい詰まったメニューを紹介してます。

これって、天ぷらうどんなのか?という疑問を一瞬で忘れさせるインパクトの魔女の指!リアルすぎて、どん引きされちゃうかも・・・。

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一度は作ってみたい憧れのハロウィン料理も簡単に★

やっぱりハロウィンと言ったら、かぼちゃ丸ごと使った料理をテーブルの真ん中にドドーンと出してみたいですよね~。実はそれも簡単に作れちゃうんですよ!

ハロウィンのかぼちゃグラタン

材料(6~8人分)
  • オーマイ 早ゆでHELLO KITTY マカロニ 100g
  • オーマイ ミートソース 1袋(240g)
  • かぼちゃ 1個
  • ピザ用チーズ 50g
  1. かぼちゃは丸ごとラップをかけて電子レンジ(600w)で約10分加熱する。
  2. 上部1/4位のところを横半分に切って種をスプーンでくりぬくように取り出し、実の部分はとっておく。ぺティナイフでおばけの顔になるように切込みを入れる。※レンジから出したてのかぼちゃは熱いので、ミトンをはめるか、粗熱がとれてから作業してください。
  3. マカロニを4分茹で、ミートソース、かぼちゃの実と混ぜ合わせる。
  4. 2のかぼちゃに3を入れ、ピザ用チーズをのせ、200度のオーブンで30~40分焼く。
[ワンポイントレッスン] かぼちゃを丸ごと器にしてグラタンに。オーブンでじっくり焼くので、かぼちゃごと一緒に食べられます。ハロウィンの時はオバケの顔をかくと、ぐんと雰囲気が出ます。かぼちゃは人数に合わせてサイズを選び、坊ちゃんかぼちゃのような小さめのもので1人分ずつ作っても良いでしょう。

引用:日本製粉公式HP

思ってたより材料も工程も少なくないですか?オーブンさえあれば夢の丸ごとかぼちゃ料理ができてしまうんですね~。

ワンポイントレッスンにもありますが、大きなかぼちゃだけでなく、坊ちゃんかぼちゃでも作れますよ。

ちなみに「坊ちゃんかぼちゃ」はコレ

黒皮小玉かぼちゃの一種で、500gほどの小さなかぼちゃです。粉質で味も良くカロテンの含有量がほかのカボチャに比べて、特に多いです。

丸のままレンジで7~8程加熱してから調理すると扱いやすくなります。
小さいので、中をくり抜き調理し、そのまま器にしてグラタンやプリンなどの丸ごとのお料理もおすすめです。

引用:丸友中部青果公式HP

左が普通のかぼちゃ、右が坊ちゃんかぼちゃ。小さくて見た目がとてもかわいいかぼちゃなので、皮ごとまるまる使いたい!

ハロウィンのチーズラザニエッテ

小さくて扱いやすい坊ちゃんかぼちゃだから、オーブンがなくてもオーブントースターがあれば作れます!

材料(坊ちゃんかぼちゃ5~6個分)
  • オーマイ ラザニエッテ 濃厚チーズ味 1セット
  • DANTE エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • 坊ちゃんかぼちゃ 5~6個
  • 豚挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • シュレッドチーズ 30g
  1. 坊ちゃんかぼちゃはさっと水をかけてから1個ずつラップで包み、電子レンジ(600w)で約4分~4分30秒程加熱する。(※1個ずつ加熱すると加熱ムラが出来にくい)
  1. 上部1/4位を切り、実をスプーンなどでくり抜く。種は取り除く。(※熱いので火傷に注意、お好みで表面に目や口などの切れ目を入れておばけかぼちゃにする。)
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、豚挽き肉、玉ねぎを炒め、水、牛乳、ラザニエ、くり抜いたかぼちゃの実を加えてかき混ぜ、強火にする。
  4. 沸いたら中火にし、5分程かき混ぜながら加熱し、付属のベースソースを加えて温める。
  5. 2の坊ちゃんかぼちゃに5を等分ずつ詰め、シュレッドチーズを散らし、温めておいたオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
[ワンポイントレッスン]小さ目のかぼちゃ、坊ちゃんかぼちゃを1個ずつ器に見立てて、皮も丸ごと頂きます。

ホクホクとしたかぼちゃと挽き肉を加えた濃厚チーズのラザニエッテが良く合います。

秋冬シーズンおもてなしにもおすすめですが、ハロウィンのパーティーでは、少し凝ってジャックオランタンのおばけかぼちゃに見立てた演出でも。

レンジアップ後のかぼちゃはとても熱いので、ミトンをはめるなど火傷にご注意を。

引用:日本製粉公式HP

こちらのレシピは中身がラザニアですが、他にもご飯とカレーを入れてチーズを散らして焼いたり、クリームシチューを入れたり、坊ちゃんかぼちゃの器でいろいろアレンジできそうですね。

 

いつものメニューもハロウィン風にひと工夫★

ハロウィンパーティーだからって、いつもと違う料理ばかりを作る必要はありません。とくに子供は食べ慣れていないものには、なかなか手を出してくれませんしね~。

ハロウィンのイカスミスパゲッティ

って、いきなりこれ、子供食べ慣れてないだろ!!はい、すみません。これは大人用です・・・。

材料(2~3人分)
  • オーマイ スパゲッティ 1.5mm 200g
  • オーマイ 海香るイカスミ 2食分(30g×2)
  • にんじん 1本
  • イタリアンパセリ 適宜
  • のり 適宜
  1. にんじんは薄目の輪切りを5~6枚程度切り、残りはピーラーでリボン状にスライスし、それぞれさっと塩茹でする。リボンにんじんは冷たい水に取って粗熱を取る。
  2. 輪切りにんじんは、お好みで、カットしたのりでハロウィンのおばけかぼちゃのイメージにデコレーションする。
  3. たっぷりの湯で、スパゲッティを5分程茹で、イカスミソースで和える。
  4. 皿に3のイカスミパスタを盛り、まわりにリボンにんじん、イタリアンパセリを盛り付け、輪切りにんじんをトッピングする。

引用:日本製粉公式HP

にんじんのオレンジ色とイカスミの黒が、まさしくハロウィン!食べたら歯が真っ黒になりますが、それはまぁ・・・パーティーってことで許してね。

とっても簡単!パンプキンライス&カレーの飾り付け

ケチャップライスで作ったジャック・オー・ランタンも簡単でかわいいけど、こちらは本物のかぼちゃライス。チンして炊くだけ、とっても簡単!まずは炊き方から、どうぞ。

炊き上がったら、次は飾り付けてカレーの完成♪

クリームシチューもかぼちゃライスにぴったりです。

引用:ハウス食品公式HP

まさかの「とんがりコーン」の登場ですが、確かに帽子にぴったり!

 

「確かにかわいいんだけどさ、海苔を小さく切るのってめんどくさくない?」はい、確かに。実は私もそう思ってました・・・。

はい、こんなん出ましたー!ハロウィンデコにぴったりな海苔カッターついてます。かゆい所に手が届きますなぁ~。

ハロウィントマトチーズフォンデュ鍋

引用:カゴメ公式HP

これはさすがに「簡単」とはいえませんが、具材は何でもあるもの・好きなものを入れればいいのが鍋のいいところ。みんなでワイワイ鍋を囲めば、盛り上がること間違いなし!

「あ、今日ハロウィンじゃん。すっかり忘れてた・・・」

当日の夜に気がついてしまった、そんなうっかりママさんでも大丈夫!まだまだ家族でハロウィンパーティー、間に合いますよ。

引用:カゴメ公式HP

ほらね♪帽子と目、口を海苔で飾った目玉焼きをのせただけで、あっという間にハロウィンメニューに変身!この目玉焼きをのせれば焼きそば、ハムエッグ、目玉焼き丼までもがハロウィンメニューに昇格です!

 

まとめ

  1. 日ごろ使っている身近な食材やメニューでも、アイデア次第でパーティーメニューになる。
  2. パーティーに彩りは大事。食材の色を活かす。
  3. かぼちゃ丸々1個使った料理は思っているほど難しくない。
  4. ハロウィン料理に海苔、かなり大事。飾り付け次第で何でもかわいくなる。

材料や工程が比較的少ないレシピを紹介させていただきましたが、思っていたより簡単ではないですか?

極論を言ってしまえば「海苔さえあればハロウィンメニューは大丈夫!」ってことになるのでしょうか・・・。

もうすぐハロウィン、海苔の準備をお忘れなく!

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